La cuisine maghrébine s’exporte partout dans le monde avec la diaspora algérienne, marocaine et tunisienne. On voit des restos traditionnels ouvrirent leurs portes partout en Europe, au grand bonheur des ressortissants algériens qui peuvent redécouvrir la cuisine de leur pays. On vous a réservé une sélection des meilleurs restaurants traditionnels en Belgique.
Le Numide : restaurants traditionnels en Belgique
Le Numide, c’est 40 ans d’expérience dans le domaine de la restauration. Ce resto algérien se trouve à Liège et propose à sa clientèle de la cuisine typiquement maghrébine.
Ouvert 7J/7, le restaurant Le Numide propose du couscous, de la tchaktchouka, mais aussi des grillades, des tajines et d’autres plats sucrés et salés qui replongent les Maghrébins dans leurs doux souvenirs.
Seul ou à plusieurs, vous pouvez goûter les spécialités du chef au I rue frère Michel 21 dans la ville de Liège.
Le Numide peut accueillir de petites tables de deux personnes ou des repas d’affaires de plus de 120 personnes. Les tables de plus de 20 personnes doivent réserver en avance.
L’oasis, pour de la cuisine algérienne authentique
L’oasis, c’est un restaurant algérien ouvert depuis les années 80 à Charleroi. Si la façade ne paye pas de mine, l’accueil des gérants, la convivialité du restaurant, mais surtout le goût des plats poussent souvent les visiteurs à devenir des habitués.
Couscous à toutes les sauces, tajines, et autres sont à la carte. La star de L’oasis, c’est son couscous royal aux cinq viandes !
L’oasis se situe au 12 Rue Charles Dupret, à Charleroi. Le restaurant algérien livre à domicile en un temps record.
Bleu du Sud, qui allie le traditionnel et le moderne
Bleu du Sud est un restaurant traditionnel maghrébin situé à Charleroi. Fadila voulait proposer une cuisine aux saveurs du Maghreb mais revisitée selon les tendances actuelles. C’est un pari réussi, le Bleu du Sud propose des plats traditionnels au goût authentique mais avec des touches de modernité, tant dans la présentation des plats que dans leur préparation.
La décoration moderne aux touches maghrébines donne une ambiance cosy au restaurant.
Bourak au thon, tajine de poulet, ou calamars en persillade, pleins de plats maghrébins vous attendent chez Fadila !
L’oriental : l’un des meilleurs restaurants traditionnels en Belgique
L’oriental est un petit restaurant marocain de Gembloux. La décoration est très colorée et accueillante et les prix très abordables.
Si vous choisissez l’assiette du chef, vous aurez droit à une kefta, des merguez et du poulet, et le tout à petit prix.
